שירותי קייטרינג

seperator

חברת joy  הפקות מעמידה לרשות לקוחותיה שירותי הפקה בכלל ושירותי קייטרינג בפרט. השף אבי אשכנזי וצוותו מופקדים ואמונים על הכנת מבחר גדול ועשיר של מאכלי גורמה ועושה זאת בשילוב של אהבת המקצוע ואהבת אדם. החברה, באמצעות עמית ואיציק שרון, הראשון הוא מנהל האירועים והלוגיסטיקה והשני מנהל קשרי לקוחות יתכנו ויבנו אתכם תפריט המותאם לאופי האירוע, למספר המשתתפים בו, לסוג המזון המבוקש בו- בשרי או חלבי. לשרותכם שירותי קייטרינג – חלבי ובשרי הכוללים את שפע המזון המשביע, הטעים והמזין. בכל תפריט תוכלו ליהנות ממגוון עשיר של סלטים ופירות, בר קינוחים, קפה, שייקים ועוד. כל  המכנה המשותף לכל המזונות הוא ייצורם מחומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר.

ייעוץ בבחירת תפריט

אחת השאלות הראשונות שאנשים שואלים את יקיריהם ששבים מאירוע היא – איך היה האוכל? התשובה לשאלה זו של מי שמשתתפים באירוע ששירותי הקייטרינג בו מוכנים ומוגשים על ידי חברתנו היא תמיד אותה תשובה, אחת ויחידה. תשובה זהה: אין מלים.

נשמח לייעץ לכם לבחור את התפריט המתאים ביותר לאירוע שלכם בהינתן כל המרכיבים והשיקולים לבחירה מושכלת ומדויקת, שחוסכת לכם זמן וכסף. כאשר אנשי מקצוע מהשורה הראשונה מכינים קייטרינג לאירועים מכל סוג שהוא, מתכננים האירוע יכולים להיות סמוכים ובטוחים כי הם ייהנו מאוכל גורמה משובח שיהפוך את האירוע לחוויה קולינארית.

חברת joy  הפקות מייחסת חשיבות רבה להכנה יסודית ומוקפדת של כל פריטי המזון ומתמחה בשירותי קייטרינג המספקים למשתתפים באירוע אפשרות בחירה מגוונת של אוכל ברמה גבוהה.

שירותי קייטרינג

שירותי קייטרינג מתקדמים

seperator
services

קייטרינג פרווה

לרשותכם שירותי קייטרינג פרווה המתאימים גם לצמחוניים/ טבעוניים. מזמינים אתכם לבחור במגוון רחב, עשיר וטעים של מוצרים שהינם פרווה ובהם מגוון מאפים מתוקים ומלוחים, פלאפל, סביח, פוקאצ'ות, סושי ועוד לבחירתכם.

לחץ לפרטים >
services

קייטרינג בשרי

מבולבלים מההיצע הרחב של שירותי קייטרינג בשרי? בג'וי הפקות שירותי קייטרינג מתקדמים, עם חומרי הגלם הטובים ביותר והמאכלים הבשריים הנחשקים מהמנה הראשונה ועד לקינוח – סלטים, בר בשר וקינוחי פרווה מפנקים!

לחץ לפרטים >
services

קייטרינג חלבי

מחפשים קייטרינג חלבי איכותי? בג'וי הפקות תקבלו שירותי קייטרינג מהטובים ביותר, תוך התייחסות לטעם עשיר, מגוון רחב – בר סלטים, פסטות, קישים, טאבון פיצות ופוקאצ'ות, בר סושי וקינוחים חלביים מפנקים לבחירתכם.

לחץ לפרטים >
services

מוגש באהבה

האוכל המשובח- מוגש באהבה – וכל השירותים המקצועיים שלנו המשדרגים ומעצימים כל אירוע, מוצעים לכם על ידי חברת ג'וי הפקות שמשקיעה כל מאמץ אפשרי וכל משאב נדרש לאירוע המרגש שלכם.

services

בריאות בצלחת

שף מקצועי וצוות עובדים מאומנים ומיומנים שוקדים כל העת על מאכלים טעימים המיוצרים על טהרת חומרים טריים, איכותיים ובריאים ביותר. מחויבים לאוכל טעים ובריא. מאפשרים לכם לשים רק בריאות בצלחת שלכם.

services

24 שעות ביממה

חברת ג'וי הפקות עורכת עבורכם אירועים 24 שעות ביממה. אנו זמינים עבורכם למתן מידע, ייעוץ, סיוע וליווי לתכנון האירוע, להפקתו ולארגונו. הידע המקצועי והניסיון מאפשר לנו להציע לכם את הטוב ביותר.

סלטים ומנות פתיחה

סלט חומוס

מוגש עם גרגירי חומוס חמים, שמן זית ועשבי תיבול טריים.

סלט ירוק

תערובת חסות מובחרות ,עלי בייבי , עגבניות שרי וטבעות בצל סגול ברוטב וויניגרט רענן.

סלט ערבי

מבחר ירקות טריים, קצוצים דק בלוי פטרוזיליה, נענע , מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה.

סלט בורגול

בורגול דק מתובל במבחר עשבי תיבול טריים, גרעיני רימונים , מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה.

מאפה בשר וחצילים

בצק פריך ממולא בתערובת של בשר בקר וכבש, חציל בלאדי צלוי, שום, בצל ועשבי תיבול טריים, בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי .

סביצ'ה

דג ים טרי קצוץ דק בליווי מנגו, צ'ילי, עשבי תיבול טריים, מיץ לימון ומלח ים אטלנטי.

סלט שרי

מבחר עגבניות שרי, צנוברים, נענע ,צ'ילי ושמן זית כתית מעולה.

עלי גפן

עלי גפן ממולאים בתערובת אורז, בשר ועשבי תיבול טריים.

פטריות

מבחר פטריות טריות, מוקפצות ביין לבן, שום, שמן זית כתית מעולה ועלי בזיליקום טריים.

פטה

ממרח כבד עוף בלווי ריבת בצל וקרוסטיני.

בר בשר

אנטריקוט

סטייק אנטריקוט מיושן, צלוי על האש בלווי רוטב צ'ימיצ'ורי.

פרגית

סטייק פרגית במרינדת השף , צלוי על האש.

שיפודי פרגית

ברוטב טריאקי ושומשום.

סינטה

נתחי סינטה שלמים, בציפוי חרדל ודבש, צלויים על האש ונחתכים במקום במהלך האירוע.

עופיונים

עופיונים ממולאים באורז, בשר, מבחר ירקות גינה ועשבי תיבול טריים.

המבורגר

המבורגר מנתח בקר איכותי, שומן אווז ותיבול ברביקיו מסורתי, על מצע עלי חסה רעננים, בלחמנייה. בליווי ירקות טריים ומבחר רטבים.

קבב

קבב כבש משובח בתיבול ביתי על מקלות קינמון.

כבד

כבד עוף מוקפץ עם פטריות טריות, שום וריבת בצל על מצע עלי פילו.

נזיד

נזיד בקר, גרגירי חומוס, עלי תרד טריים ומבחר ירקות שורש, בבישול עמוק.

טנדורי

שיפודי הודו במרינדה הודית מסורתית, צלויים על האש בליווי צ'אטני פלפלים.

מעורב ירושלמי

מגוון חלקי עוף, בצל, שום, צ'ילי ופטרוזיליה טרייה מוקפצים בשמן זית כתית מעולה.

שיפודי בקר

שיפודים מנתח בקר איכותי ברוטב צ'ימיצ'ורי או יין אדום.

תוספות

אורז

אורז לבן עם מבחר ירקות גינה, צימוקים, שקדים ועשבי תיבול טריים.

תפוחי אדמה

פלחי תפוחי אדמה צלויים עם רוזמרין ושמן זית כתית מעולה

צ'יפס בטטה

אצבעות בטטה מטוגנים בשמן עמוק

נודלס

אטריות ביצים, מבחר ירקות טריים ונבטים מוקפצים ברוטב טריאקי.

פירה ירקות שורש

מחית ממבחר ירקות שורש מבושלים בתיבול צרפתי קלאסי.

שעועית ירוקה

שעועית ירוקה, שום ועגבנית שרי מוקפצים ביין לבן ושמן זית כתית מעולה.

תבשיל ירקות

מבחר ירקות גינה, שום עשבי תיבל טריים ושמן זית כתית מעולה.

מנות אחרונות

פלטת פירות העונה
פלטת עוגיות תוצרת בית: טחינה, שוקולד צ'יפס, שושנה וקינמון
סופלה שוקולד חם
פלטת בקלווה במבחר סוגים וטעמים

בר סלטים

סלט עדשים

עדשים שחורות, מבחר ירקות שורש וגינה, עשבי תיבול טריים, שמן זית ומיץ לימון.

פלטת ירקות

מגוון ירקות טריים ומיוחדים מעוצבים על בוצ'ר עץ בסגנון כפרי בליווי מבחר מטבלים.

פלטת גבינות

מבחר גדול, צבעוני ועשיר של גבינות בוטיק ברמה הגבוהה ביותר, היוצרות ארומה מיוחדת במינה.

סלט חצילים בטחינה

חציל בלאדי צלוי על האש מתובל בטחינה גולמית איכותית, שמן זית ומלח ים אטלנטי.

סלט פסטה

פסטה פוזילי צבעונית עם מבחר ירקות גינה ועשבי תיבול טריים.

סלט קפרזה

גבינת מוצרלה איכותית, עגבניות שר ועלי בזיליקום רעננים מתובלים בחומץ בלסאמי ושמן זית כתית מעולה.

סלט כרוב בנוסח אסייתי

כרוב לבן מתובל בשומשום שחור ברוטב טריאקי מתקתק.

סלט אנטיפסטי

מבחר ירקות צלויים בשמן זית, שום ורוזמרין ברוטב פסט עשיר.

סלט ירוק

תערובת חסות מובחרות ,עלי בייבי , עגבניות שרי וטבעות בצל סגול ברוטב וויניגרט רענן.

סלט בורגול

בורגול דק מתובל במבחר עשבי תיבול טריים, גרעיני רימונים , מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה.

סלט ערבי

מבחר ירקות טריים, קצוצים דק בלוי פטרוזיליה, נענע , מיץ לימון ושמן זית כתית מעולה.

פסטות

לזניה חצילים

קנלוני במילוי על תרד טריים וגבינת ריקוטה ברוטב עגבניות טריות וגבינת מוצרלה עשירה.

קנלוני תרד וריקוטה

קנלוני במילוי על תרד טריים וגבינת ריקוטה ברוטב עגבניות טריות וגבינת מוצרלה עשירה.

ניוקי פסטו

ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פסטו עשיר.

רביולי בטטה

ברוטב שמנת מתוקה, קוביות בטטה, שום טרי, בצל ועשבי תיבול טריים.

לינוויני קשת בענן

פסטה מסוג לינגוויני בתוספת רצועות פלפלים ממגוון צבעים, אנשובי, זיתים שחורים, שום ובצל בשמן זית כתית מעולה.

פטוצ'יני ברוקולי

פסטה מסוג פטוצ'יני בליווי פרחי ברוקולי, שום שמן זית וגבינת קשקבל ארומטית.

פוטנסקה

פסטה פנה, עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה בשמן זית כתית מעולה, שום ועלי בזיליקום טריים.

אלפרדו

פטוצ'יני ברוטב שמנת, מבחר פטריות טריות ושום טרי.

נפוליטנה

פסטה פנה ברוטב עגבניות, עלי בזיליקום רעננים וגבינת פרמז'ן מגורדת

קישים

קיש פטריות

תערובת פטריות טריות – יער, פורטובלו ושמפיניון עם שום, שמנת מתוקה וגבינת מוצרלה עשירה.

קיש בלקאני

קוביות חציל צלוי, פלפלים קלויים , עגבניות שרי ובצל בגבינה בולגרית בעלת טעמים חזקים ומיוחדים.

קיש תרד

עלי תרד טריים, שום, בצל וגבינת ריקוטה עדינה.

קיש אנטי פסטי

בגוון ירקות צלויים שמן זית כתית מעולה ועשבי תיבול טריים בשמנת מתוקה ורוטב פסטו עשיר.

קיש ברוקולי

מבחר בצלים, כרישה ושום המבושלים ברוטב חמאה עמוק ויוצרים טעם מתקתק ומיוחד.

קיש בצל

מבחר בצלים, כרישה ושום המבושלים ברוטב חמאה עמוק ויוצרים טעם מתקתק ומיוחד.

קיש גבינות

מבחר גבינות מובחרות היוצרות טעמים עשירים במיוחד וארומה מיוחדת במינה.

טאבון פיצות ופוקאצ'ות

עמדה הכוללת מבחר עשיר של פוקצ'ות ופיצות במגוון תוספות, רטבים וגבינות על מצע בצק איטלקי מסורתי, הנאפה במקום מול האורחים במהלך כל האירוע. מומלץ מאוד לחובבי המטבח האיטלקי המסורתי ולאוהבי פיצות איכותיות.

בר סושי

פלטות מעוצבות, צבעוניות ומיוחדות בעלות מגוון רכב של סוגי סושי, טעמים וצורות בליווי מבחר רטבים אסייתים כמיטב המסורת היפנית. מומלץ ביותר לחובבי הסושי והמטבח היפני.

קינוחים

מוס שוקולד
מלבי
פאי גבינה ותאנים (בעונה)
פנקוטה פירות יער
קרם ברולה
סופלה שוקולד חם
פלטת פירות העונה

מבחר מנות מתגלגלות ועמדות בופה

מאפה בשר וחצילים

בצק פריך ממולא בתערובת של בשר בקר וכבש, חציל בלאדי צלוי, שום, בצל ועשבי תיבול טריים, בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי .

סביצ'ה

דג ים טרי קצוץ דק בליווי מנגו, צ'ילי, עשבי תיבול טריים, מיץ לימון ומלח ים אטלנטי.

עלי גפן

עלי גפן ממולאים בתערובת אורז, בשר ועשבי תיבול טריים.

נודלס

אטריות ביצים, מבחר ירקות טריים ונבטים מוקפצים ברוטב טריאקי.

פטה

ממרח כבד עוף בלווי ריבת בצל וקרוסטיני.

שיפודי פרגית

ברוטב טריאקי ושומשום.

קבב

קבב כבש משובח בתיבול ביתי על מקלות קינמון.

טנדורי

שיפודי הודו במרינדה הודית מסורתית, צלויים על האש בליווי צ'אטני פלפלים.

שיפודי בקר

שיפודים מנתח בקר איכותי ברוטב צ'ימיצ'ורי או יין אדום.

המבורגר

המבורגר מנתח בקר איכותי, שומן אווז ותיבול ברביקיו מסורתי, על מצע עלי חסה רעננים, בלחמנייה. בליווי ירקות טריים ומבחר רטבים.

סלט פסטה

פסטה פוזילי צבעונית עם מבחר ירקות גינה ועשבי תיבול טריים.

פלטת ירקות

מגוון ירקות טריים ומיוחדים מעוצבים על בוצ'ר עץ בסגנון כפרי בליווי מבחר מטבלים.

פלאפל

מיני מנות פלאפל הנעשה במקום בלווי מבחר סלטים וטעמים.

עמדת K.F.C

חלקי עוף בציפוי פריך וטעים בליווי מבחר רטבים כמיטב המסורת.

מנות אחרונות

פלטת עוגיות תוצרת בית: טחינה, שוקולד צ'יפס, שושנה וקינמון
פלטת בקלווה במבחר סוגים וטעמים
מוס טריקולד
טראפלס שוקולד מובחר
סופלה שוקולד חם
עמדת בננה לוטי: בננה מסוכרת ומטוגנת בבצק תאילנדי בליווי מבחר רטבים

צור קשר

seperator

כתובתנו: מושב צור נתן, (מועצה אזורית דרום השרון), ת.ד 37, מיקוד 45836, טלפקס: 09-7997190, Email: joyhafakot@gmail.com

איציק – מנהל תחום הפקה, מכירה וקשרי לקוחות | נייד: 052-6906988עמית – מנהל אירועים, תפעול, רכש ולוגיסטיקה | נייד: 052-8837988

צור קשר

המלצות השף

seperator

סינטה

סינטה

נתח סינטה מיושן צלוי בשלמותו במרינדת חרדל ודבש בליווי שום כתוש ענפי רוזמרין טריים ומלח ים אטלנטי נחתך ונפרס מול עיני האורחים.

בין לקוחותינו

seperator